2013年01月27日
干し芋作り
干し芋で呑む芋焼酎にハマっていまして、自分で干し芋を作る事にしました。
炊飯ジャーでサツマイモを蒸かし、皮を剥いて・・・。
でも、皮が上手く剥けない!!
とりあえず、皮付きで。
誰かうまく皮を剥く方法を教えてください。
2011年12月04日
Please note that eating too.
マグロのサクが200円と格安に割引されていたので、さっそく「ヅケ」に・・・。
一晩置いたら、ネットリとしててかなりの美味。
わさびではなく和からしで!!
〇気持ちよく頑張れるように〇
【今日のオススメ】
2011年11月20日
It is this good.
こりゃハマった!!
『マグロの血合いのステーキ』
下処理が少し面倒やけど、激安で栄養もバッチリ!!!!
で、ラグビーなんですが、観客数が全く増えてないな。W杯効果はナシか??
ラグビー知らない人たちが何を求めているのでしょう。
プロ野球は私設応援団がラッパや応援歌で、サッカーはウルトラスニッポンが盛り上げてるし、
バレーはバルーンで「ニッポン!チャチャチャ!」がある。
各チームが世界の大物選手を獲得し、ラグビー協会は各イベントや新メニューなど・・・。
盛り上がる要素はあるのに、イマイチ盛り上がっていない。
「ラグビー場にいったら楽しい!!」ってのがたらんのかな。
やっぱ、応援する楽しみがないと人は集まらんやろね。
【今日のオススメ】
2011年11月11日
Homemade yogurt.
何千、何万といるであろうクレモリス菌が・・・
生きて腸まで届きます!!
作り方は簡単。
市販のカスピ海ヨーグルトを買ってきて、室温にした牛乳に大さじ5杯ぐらいの
カスピ海ヨーグルトを入れて室内で放置。
固まったら出来上がり。
で、出来たヨーグルトから種を取って、次の牛乳へ・・・。
これの繰り返し。
【今日のオススメ】
2011年10月23日
NAMEROU
鯵を3枚に卸します。
あとは生姜やにんにく、お好みの薬味を入れて、ひたすら叩くべし。
やっぱり自分で作ると美味しいですね。
あ~、南極大陸おもしろい。
やっぱこういう番組必要でしょ?最近のTVは面白くない。
もっとこう「アツくなれる」「情熱のある」ドラマが必要でしょ?
さて、本題!!
ラグビーW杯はNZが優勝しましたね。すごい接戦でした。
やっぱAグループはレベル高かったんですね。
ここからが日本ラグビー正念場。W杯まであと8年・・・。
盛り上がるのかって事より盛り上げなアカン。
協会やマスコミの責任にしている人!!!
ここからは既存ファンが頑張る番ですよ!!!!!!!!!!!
トップリーグが始まります。皆で各競技場を満員にしましょう!!!!
では!
あとは生姜やにんにく、お好みの薬味を入れて、ひたすら叩くべし。
やっぱり自分で作ると美味しいですね。
あ~、南極大陸おもしろい。
やっぱこういう番組必要でしょ?最近のTVは面白くない。
もっとこう「アツくなれる」「情熱のある」ドラマが必要でしょ?
さて、本題!!
ラグビーW杯はNZが優勝しましたね。すごい接戦でした。
やっぱAグループはレベル高かったんですね。
ここからが日本ラグビー正念場。W杯まであと8年・・・。
盛り上がるのかって事より盛り上げなアカン。
協会やマスコミの責任にしている人!!!
ここからは既存ファンが頑張る番ですよ!!!!!!!!!!!
トップリーグが始まります。皆で各競技場を満員にしましょう!!!!
では!
【本日の一曲】
2011年09月04日
Sparerib
スペアリブのやわらか煮を作りました。
ひたひたの水+焼酎で約2時間煮込みます。
冷やして、固まった脂を捨てます。
昆布適当、醤油&砂糖大さじ2杯で味付けして、
煮汁が2~3センチぐらいになるまで煮詰めます。
食べます。
星・・・ふたつです☆☆
もうちょい甘く、こってりと仕上げても良かった。
次回に期待。
みなさん、夏はまだまだ終わらないですよ!!!
【今日の1曲】
2011年07月30日
How to eat mackerel pike
サンマの水煮缶のおススメの食べ方
サラダの上に缶詰から取り出したサンマの身を乗せます。
缶に残った汁は栄養たっぷりなので使いましょう。
残った汁の中にオリーブオイル+醤油をお好みで入れます。
オリーブオイルはエキストラバージンでないとダメです。
それを上からかけて出来上がり!!
おいしいですよ~~!
柚子胡椒や黒胡椒を入れても旨いです。
お試しください(笑)
【今日の一曲】